テーマ:スイーツ

イートイン限定!苺のさくさくミルフィーユ

今日は拓勇店限定のスペシャルなデザートを紹介します さくさくミルフィーユ 一枚一枚手で折った手作りのさくさくのパイ生地に カスタードとフレッシュのイチゴをサンド 上にはストロベリーアイスも乗せました こっちの写真のほうが、…
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東北地方太平洋沖地震 ボランティアマカロン

文字通り、日本を揺るがした大きな災害・・・発生してからもうすぐ2週間ですね。 被災者の皆様に心よりお見舞い申し上げます。 私の住んでいる苫小牧は大きな被害もなく、地震も震度3でした。 それでも、とても怖くて驚きました。 発生から時が経つほどに大きくなっていく被害・・・ テレビに映し出される信じられない光景 何度か…
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春色!桜のマカロン始めました♪

ひな祭りが終わってホッと一息・・・ お天気の日が続いてじわじわ春になってる気がしますね じわじわってちょっと違うなぁ ちょこちょこ?ちょいちょい?? そんな事ばっかり考えてるとまた眠くなってしまうので本題に・・・ 毎年大好評の春スイーツ・・・…
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とろ~り♪フォンダンショコラ

バレンタイン終わりましたね~ みなさんは♪特別スペシャルデイ♪を過ごしましたでしょうか? ところで前回触れたこの曲ですが、今なんとAKBがカバーしてるらしいですね いやいや、ビックリしちゃいましたよ お陰様で…
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ボンボン・ショコラ販売中です!

もういくつ寝ると・・・やって来ますね~ バレンタイン 「バレンタインデイキス♪」なんて口ずさんだら年代がばれちゃいますね~w しかも結構唄えちゃうww 最近は友チョコやら逆チョコやら色んなチョコがあるらしいですね{%顔モ…
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焼きドーナツ始めました!

村上春樹さんの小説に出てくる羊男をご存知でしょうか? この羊男の大好物がドーナツ いつも読むたびにドーナツが無性に食べたくなってしまう困った小説です 美味そうに食べるんですよこれがまた どうにも我慢できなくなって、村上春樹さん…
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マカロン新作♪柚子

スイーツビュッフェが終わってホッと一息・・・ 年前から考えていた新しいマカロンちゃんをやっと販売開始できました~ 柚子のマカロン 季節的にも柚子は旬ですしね ほわっとした黄色にしてみました…
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スイーツビュッフェ 終了いたしました!

さて、先週から約2週間 ご好評いただいていた「スイーツビュッフェ」本日で終了となりました 寒い季節に係わらず沢山の方にご来店頂き誠にありがとうございました 最終日の今日は満員御礼となりました~ 本当にありがとうございます{%感謝(チカチ…
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スイーツビュッフェ 後2日で終了です!

ここ何日かほんのりあったかい日が続いてますね~ 大雪への序章じゃないかとちょっとドキドキしますね・・・ さて、先週から開催しております「スイーツビュッフェ」 毎日たくさんのお客様にご来店いただいていますが・・・ とうとう今週の金曜日が最終…
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スイーツビュッフェ、始まりました♪

雪こそないけど寒い寒すぎる毎日ですね そして眠い寒いから朝も布団から出られません いや、それは年中でしたw さてさて、今日から拓勇店にてスイーツビュッフェが始まりました スタートは14:30{%…
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羊毛サンタさんとスペシャルデザート♪

今日はエスト店でacoちゃんの羊毛フェルト講座がありました~ 今回は皆さんでサンタさんを作ったようですよ 私も参加した~い だって何かすっげぇ楽しそうなんだも~ん でも{%ビックリマ…
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焼き菓子再開しました!新作も登場です♪

問い合わせをして下さった方、焼き菓子を買いにご来店頂いたお客様・・・ 大変長らくお待たせ致しました 焼き菓子復活です おなじみのアメリカンクッキー数種類に、メレンゲ菓子クロッカン、パウンドケーキにパイ菓子・・・ 久々…
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マロンパフェ始めました

めっきり秋ですね~ いやいや 寒くなるっつったら一気にがっくり寒くなるんですね もう温度差について行けない・・・ 極端なんすっよ 人のこと言えませんがw そんな訳で毎年大人気の秋のデザートを始めました{%ハート(ポヨン…
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秋色マカロン アップルシナモン♪

イベントも終わってホッと一息・・・またいつものように、週末に向けてキャラクターケーキの仕込みに追われています・・・ 外もめっきりしっかり寒くなってきて、朝晩はひんやり・・・ついでに湿度も下がって乾燥し始めましたね~ もう年なんで夏の間サボりにサボりまくっていた肌のメンテナンスもしないと・・・{%うーん……
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期間限定!夏の新作 ペルーシュ

最後に紹介するのはコチラ ペルーシュ 白桃とハスカップのスイーツです 下の濃いピンクの層はハスカップのムース 上の白い層は白桃のムース その上には白桃を白ワインとお砂糖で煮込んだ自家製コンポート 白桃をコンポートにした時のシロップをクラッシュゼリーにして白桃…
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続いての新作♪杏仁豆腐も作ってみました

さてさて次に作ってみたのはコチラ 杏仁豆腐 杏仁霜を生クリームと牛乳でじっくり煮出した本格派の杏仁豆腐 カップに作っているので固さは柔らか~くふるふるです ストローで飲める柔らかさを目指しました
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新作です♪ティラミス作ってみました

実は先日、長年愛用していたデジカメが壊れ・・・ しかしママンにお下がりを頂きました 新しいデジカメちゃんでたくさん新作を撮ったのでばばっと紹介しちゃいます まずはコチラ ティラミス マスカルポーネチーズとクリームチーズ…
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新顔マカロン続々登場です!

さてさて、3月に販売を開始してから非常にご好評頂いているマカロンちゃん 先月辺りからちょっとずつ種類が増えたので紹介しま~す まずは キャラメルマカロン マカロンちゃんの上にlキャラメルクランチを散りばめて焼いてみました 中には自家製の…
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ウエディング・プチギフト作りました~♪

先日、とっても可愛い幸せのお手伝いをさせて頂きました 当店のスタッフNちゃんがお嫁さんになったのです その結婚式の帰りにお客さまを見送る際にお配りするプチギフトの注文が・・・ いつもいつも大変な時は助けてくれたNちゃん{%キラリwebry%…
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期間限定!夏のパフェ シトラス・ミックスパフェ

今日はお天気でしたね~ なんでも今日は中学校の運動会だったそうで・・・いつも苫小牧の運動会は肌寒いイメージですが、今日はポカポカの運動会日和でしたね~ やっと暖かくなってきた苫小牧・・・なので温存していた夏のパフェ始めます シトラス・ミック…
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三色シュー♪

よくお客様から頂く質問にこんなものがあります 「一番人気のケーキは何ですか?」 ・・・さて何でしょう?? 乙女のイチゴショートも人気だし、定番のモンブランも、苺のタルトもチョコ生ロールケーキも人気・・・ でもやっぱり人気はシュークリーム ま…
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焼き菓子充実中です

春ですね~ 暖かいですね~ あ~~~ どっか遊びに行きたい… なんて事を思いながら毎日お菓子作ってます 嘘です 真面目に作っています(笑) さてさて、春は出会いと別れの季節{%サクラ(チカチカ)hdeco%…
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桜のパフェはじめました

またまた桜のスイーツを始めました 去年もその前も明野の本店で大好評だったスイーツ 今年は拓勇店でも始めました 桜のパフェ コチラは拓勇店の桜のパフェ…
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桜のマカロン作ってみました

もう3月も終わり・・・すっかり春らしくなって来ましたね~と言いたいところですが・・・ 何なんでしょうか この連日の雪 やっぱり北海道の冬はしぶといですね そんな事になるとはつゆ知らず・・・空気読めない感じで春らしい…
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マカロン始めました~!!

一年前からジワジワ練習していた大好きなお菓子・・・ とうとう商品化まで漕ぎ付けました マカロンの販売を開始しました 可愛い~ スタッフの皆もショーケースを覗いては 「可愛い~{%ハート…
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明野店限定!!ダブルショコラのパフェ

調子に乗ってもう一つ書きます 極端ですね~ 書くったら書く 書かないったら書かない すみませんB型ですw さて、2月と言う事で明野店でも何かやろうよとママンに持ちかけられました チョコレ…
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チョコレート戦争

またまた今さらなお話ですw ほんっとすみません 今頃バレンタインのお話です どうなんでしょう、この事後報告ブログ・・・ 意味あるんでしょうか? もうコレはアレですよ 自分との戦いですよ
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3時のおやつは・・・

Angeraには時々スタッフのお子ちゃまがやって来ます 学校がお休みだったりすると、ママにくっついて出勤してくるお馴染みcocoaさんの娘ちゃんを始め、みんなとってもいい子なんです~ 先日、仲良しスタッフのNちゃんの娘ちゃんが幼稚園からお店に来ると言う事に{%吹…
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秋のパフェ2 洋ナシと木苺のパフェ

二つ目の秋のパフェ これは結構な難産でした~ そう、途中で考えるのがイヤになってくる位に・・・w 洋ナシと木苺のパフェ これは実は去年から考えていたパフェなんです 味とイメージが決まらなくて、断念したパフェ{%がっかり…
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