テーマ:ケーキ

新作!アンジェラ ~バラのケーキ~

すっごくすっごくお久しぶりになってしまいました~ このブログは閉鎖になったのか と思っていた方々・・・すみません そんなことはないですよ~ ただ単に私の手が回らなかっただけの事です・・・すみません{%謝…
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レアチーズのバースデーケーキ

もう5月が終わっちゃいますね~ 一年も半分終わってしまいます あっという間です このブログにも書きたい事がたくさんあるのですが、なかなか時間と体力がなく・・・ それでも、これからもスローペースに更新します…
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ハート型の苺ショート作ってみました

コチラは今日作ったケーキ・・・ 最初は普通の苺ショートの予定でしたが、途中から 「ハート型に出来ますか?」と言うお話になり・・・ 作ってみました ハート型の苺ショートです もっと近くに行って見ましょう
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桜デコレーション♪入学祝のケーキ

さてさて桜スイーツが満載の今月 やはりシーズンですね 入学祝いのケーキのオーダーも結構いただいています 今日も1件ありました 実は今月のリアッタさんの入学祝い特集に当店のケーキを紹介して頂いたの…
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春の新作♪桜フロマージュ・ロール

さてさて、そんな変わりケーキラッシュで多忙だった先週末・・・ そんな中、春の新作を新発売させました その名も 桜フロマージュ・ロール 写真はコチラ もっと近くに行ってみましょう{%ダッシュh…
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Happy Birthday!!53 お手紙でオーダー! ほんのりピンクの苺ショート

本日3件目のご注文は、いつも大変お世話になっている方からでした 娘ちゃんのバースデーと言う事で・・・ 何度かお会いした事があるのですが、とってもキュートな娘ちゃん 実は数日前から、あるお手紙を頂いていました{%ラブレター(ヒョン)…
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Happy Birthday!!52 ビッグサイズのショコラ・バー

本日2件目のオーダーは、スタッフのAちゃんからでした 今日は息子くんのバースデーだそうで・・・ 試食の時にショコラ・バーを食べたAちゃんが 「すっごく美味しい」 と感激してくれて、バースデーに頼んでくれました{%吹き出し♪hdeco…
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送別会シーズン到来!サプライズのありがとうケーキ

さて、3月になって歓送迎会の季節がやって来ますね~ Angeraでもたくさんのパーティーコースのご予約が入って来ています 金曜日に入っていたご予約のお客様にサプライズケーキのご注文を頂きました プレートには“○○さん 笑顔をありがと…
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開講!ケーキデコレーション教室

今日は閉店後の厨房で、ケーキの先生をしました 生徒さんはキラキラお目々のとっても可愛いスタッフ・ハムちゃん お菓子作りが大好きな彼女には、普段から色々と質問されるのですが・・・ 数日前にハムちゃんに相談を受けました
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♪新作苺ショート♪ 「乙女の苺ショート」

最近ショーケース内でチョコケーキの占める割合が増えてきてしまいました・・・ ショーケース内が茶色い・・・w ぱっと明るくなるように、アイドル・苺のショートケーキを作りました 最初は四角ケーキを作ろうと思っていたのですが、ちょっと変わった形を・・・と思…
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アイシング初挑戦で・・・ひなケーキ作りました!

バレンタインが終わって一週間・・・次なるイベント「ひな祭り」の為にデコレーションケーキを作りました ベースは苺のショートケーキなのですが、上の飾りはアイシングクッキーで作ったお雛様と食用花 アイシングクッキー初挑戦です 去…
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乗っけちゃいました!!~チップとデール編~

<前回までのあらすじ> 毎年大きなケーキを注文してくれる大切なお客様・・・初めての年はミッフィー、翌年は車・・・ない知恵とオリジナリティを搾り出し、何とか作成した2年 翌年、ニコニコ笑顔で注文に来てくれた彼の手に握られていたのは“チップとデ…
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乗っけちゃいました!~車編~

さてさて、以前に作ったバースデーケーキの写真が結構出て来たのでアップしてみます このケーキは・・・確か2年くらい前に作ったモノです 毎年ご注文して下さるお客さまなんです~ 初めての年はミッフィーのケーキ(残念ながら写真がありませんでした{…
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新作チョコケーキ作りました

バレンタインだから・・・と言う訳ではないのですが、新作チョコケーキ作りました ショコラ・バー このブログを御覧の方は覚えがあるかも知れません・・・ 去年からオーダーケーキで何度か作っているあのケーキです ごく一部の熱…
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好評です♪純生ロール

さてさて、1月号のリアッタマガジンのランチ特集に当店が掲載されていま~す 今回はリアッタマガジン限定の告知で「Aプレート」と言うランチメニューを載せて頂きました こちらは1月限定のランチプレート
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レアチーズのタルト作りました♪

今日はオーダーケーキのご注文がありました~ いつもブログを御覧になって、ご注文下さる方からのオーダーです いつもありがとうございます さてさて、今日のご注文内容はレアチーズ 「タルトにしてもらえますか?…
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公開!私の作業部屋です♪

先日cherryちゃんと二人で作業部屋の大掃除&大改造をしました~ cherryちゃん、お手伝いありがとうね~ とっても助かりました 年末までケーキラッシュで大掃除が出来なかったので、ちょっと余裕のある今時期に大掃除{%キラキラwebry%…
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今年初のオーダーケーキ♪

今日は今年に入って初めてのオーダーケーキの注文がありました~ ご注文内容は「レアチーズケーキ」 昨年末に作って、リベンジを決意したアイツです お誕生日ではなく、会社の仕事始めにみなさんで召し上がると言う事でした ので、プレートは付けま…
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今年の抱負は・・・

明けましておめでとうございます 明けましたね~新年 ドタバタの年末のお仕事を終え、親友はるさん宅で年越しパーティー(二人でw) 飲んで食べてダウンタウン観て…
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年越しケーキ3 最大苺ショート

年越しケーキ3件目は20cmの苺ショート 私の中学時代からのお友達からのオーダーでした 大きなショートケーキ 苺を乗せても乗せてもまだまだ乗っちゃう 丸型では当店で最大の大きさです{%キラキラweb…
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サプライズケーキ 感謝のガトーショコラ

最後の4件目は当店でお食事された後のサプライズケーキのご注文でした 「みんな食べ応えのある感じが好きなんですが・・・」 との事 当初はタルトも考えたのですが、時間の関係上できず・・・ クリスマスにも大人気だったとろけるタイプのガトーショコラにな…
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年越しケーキ2 チョコムースのアントルメ

2件目も年越しケーキのご予約でした~ 私の大好きな作家さんMuguetのTORAさんからのオーダーです ありがとうございます~ ご希望はチョコ系で、すっぱい果物は苦手との事・・・ 先日作って試食したスタッフから商…
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ベトナム行き!パウンドケーキ

今日は珍しく、パウンドケーキを焼きました~ レモン風味のカトル・カールとダブルチョコ・ナッツのパウンドです カトル・カールはあんまり上手に膨らみませんでした・・・ 私が分離を恐れて卵を小分けにしすぎたのが敗因と思われます{…
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73人でメリークリスマス!!

今日は市内の小学校のクラスで行われるクリスマス会のケーキの注文がありました~ その数・・・73個 こんなにたくさんのショートケーキ、初めて作りました(笑) 37×27の大きな四角の型でスポンジを4台焼き、カットしてナッペ・・・ こちらカット直前の端を落とした状態{%…
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Happy Birthday!!36 初挑戦☆レアチーズケーキ

日曜日の出来事になってしまいましたが、仲良しのcherryちゃんの長男くんが2歳のお誕生日 何と初めてレアチーズケーキを作りました~ 真っ白な四角いレアチーズ ・・・可~愛~い~{%顔文字ハ…
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Happy Birthday!!35 初挑戦☆チョコムースのアントルメ

今日の2件目は、仲良しのCherryちゃんの旦那様である「居酒屋 とりあえず」の若旦那からのオーダー 何でもお友達のお誕生日のお祝いだそうで・・・ 主役の方は男性 場所はクラブ と言う事で、ちょっと大人な感じのを作りたいな~…
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