「東胆振地産地食フェア イン とまこまい」無事終了しました♪

さて、数ヶ月前から準備していた地産地食フェア 去る28日に本番を迎えました 会場は開場前からたくさんの方々が並んで下さり、私達も初めての体験にドキドキな数時間 そんな会場の様子と、私達Angera ESTがどんな感じでやっていたのかを…
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タルト・タタン始めました!

毎年この時期しか作れない、コアなファンの多いあのケーキが今年も登場です タルト・タタン 希少な紅玉リンゴを贅沢に使ったケーキです 見た目は小さめですが、その中にはリンゴ一個分がギュッと詰まっています 少量のカラメル…
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「東胆振地産地食フェア イン とまこまい」に出展します!

新聞等でご存知の方も多いかと思いますが、毎年行われている東胆振地産地食フェアに出展が決まりました 4回目の今年はスイーツブースを設置するそうで、そちらに出展させていただく事が決まりました 当日は私とシポリーヌちゃんがとびきりの笑顔でw接客予定です{%ピンクハートh…
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ハスカップのパイ

新しいパイを作りました~ ハスカップのパイ 厚真産のハスカップをジャムにして、たっぷりパイに詰めて焼き上げました ジャムの下にはアーモンドクリーム ハスカップの甘酸っぱさとアーモンドクリームの風味と甘さがベストマッチです{%グッ…
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マロンパフェ始めました

めっきり秋ですね~ いやいや 寒くなるっつったら一気にがっくり寒くなるんですね もう温度差について行けない・・・ 極端なんすっよ 人のこと言えませんがw そんな訳で毎年大人気の秋のデザートを始めました{%ハート(ポヨン…
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秋色マカロン アップルシナモン♪

イベントも終わってホッと一息・・・またいつものように、週末に向けてキャラクターケーキの仕込みに追われています・・・ 外もめっきりしっかり寒くなってきて、朝晩はひんやり・・・ついでに湿度も下がって乾燥し始めましたね~ もう年なんで夏の間サボりにサボりまくっていた肌のメンテナンスもしないと・・・{%うーん……
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ありがとうございました!

Angera zakkaイベントvol.Ⅴinキテネッツ館 昨日、そして更に急遽本日も開催されていました。 私は初日のみの参加となりましたが、とても楽しい時間をすごさせて頂きました~ 開場前からたくさんのお客様にお越し頂き、感謝です{%感謝(チカチ…
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☆焼き菓子販売お休みのお知らせ☆

いつも当店の焼き菓子をお買い求め頂き、誠にありがとうございます 最近暑い日が続き、高温多湿により焼き菓子の品質をベストな状態で保つ事が難しいと判断いたしましたので、夏の間の焼き菓子の販売をお休みさせて頂く事となりました 焼き菓子を楽しみにしてご来店下さっている皆様、誠に申し訳ございません もう少し涼しくなりましたら、新…
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期間限定!夏の新作 ペルーシュ

最後に紹介するのはコチラ ペルーシュ 白桃とハスカップのスイーツです 下の濃いピンクの層はハスカップのムース 上の白い層は白桃のムース その上には白桃を白ワインとお砂糖で煮込んだ自家製コンポート 白桃をコンポートにした時のシロップをクラッシュゼリーにして白桃…
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新顔マカロン続々登場です!

さてさて、3月に販売を開始してから非常にご好評頂いているマカロンちゃん 先月辺りからちょっとずつ種類が増えたので紹介しま~す まずは キャラメルマカロン マカロンちゃんの上にlキャラメルクランチを散りばめて焼いてみました 中には自家製の…
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お花満開!Angera est

暑いです 猛暑どころじゃありませんね~ もうオーブンが地獄の釜に見える今日この頃・・・ 職場でう~う~言ってるので家でPC開く元気残ってませんでした・・・(←言い訳です) さて、明野の本店ではアンジェラの花が満開{%キラキラw…
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