新作です♪ティラミス作ってみました

実は先日、長年愛用していたデジカメが壊れ・・・
しかしママンにお下がりを頂きました
新しいデジカメちゃんでたくさん新作を撮ったのでばばっと紹介しちゃいます

まずはコチラ
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ティラミス

マスカルポーネチーズとクリームチーズのWのチーズのムースの間に、特製のコーヒーシロップをたっぷりしみこませたスポンジ。
ココまではスタンダードなティラミスなのですが、当店のティラミスは下の段のスポンジの上に隠し味でキャラメル・ショコラを入れてあります
上はたっぷりのココアパウダーとマカロンとチョコ細工でシックに仕上げてみました

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ティラミスは実は以前に特注で作った事がありました。
その際にスタッフに試食してもらったのですが、非常に評判がよく・・・
「商品化しないの~?商品化しないの~?」とかなり聞かれたのでw商品化してみました

上のココアパウダーの苦味と、濃厚なチーズのムースとコーヒーの風味・・・そしてほんのりのキャラメルショコラ
ぜひぜひ上から下までスプーンでガッとすくって食べて頂きたいです



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