新作です!レアチーズケーキ始めました

夏らしい日が始まりましたね~

ショーケース内も涼しげに行こう計画第一弾です

去年のクリスマスケーキで登場し、その後オーダーのみで作っていたあの定番ちゃんがちょっぴりリニューアルして商品化されました~


レアチーズケーキ
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もっと近くに行って見ましょう
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気になる中身は・・・
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真ん中にアプリコットのジュレ、ジェノワーズ、一番下には土台の変わりにパートシュクレを配置しました

真ん中の部分はクリスマスの時にはラズベリーのジュレでしたが、今回は違った味にしたいと重いアプリコットを選択
ラズベリーと同じく酸味のあるジュレなので、味のバランスはいいと思います

上には中のアプリコットを連想しやすいようにオレンジの可愛いミニマカロンをトッピング
それだけじゃ寂しいのでブルーベリーも付けてみました

上のなみなみ模様は生クリームです
らせん状の絞りは初体験
プルプルしながら絞りましたww


定番のレアチーズですが、少しでもAngeraのケーキらしく、可愛く仕上げたつもりです・・・いかがでしょうか??

甘さ控え目ですが、チーズ食べてる感は満載です
レアチーズ好きな方もそうでない方も是非お試しくださいね~
こちらは期間限定ではなく、レギュラーとして考えています


そうそう、レアチーズと同時期位からお馴染みのグレープフルーツゼリーも始まりました~
デジカメ忘れて出勤する日が続いてるので、明日こそ忘れずにデジカメ持って出勤します

そう言いながら忘れちゃう・・・
玄関に出しておいても、それをまたいで出勤する始末
もういい加減にしたい今日この頃です

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この記事へのコメント

まーこ
2010年06月18日 16:29
大変うまそ~ですね!!
そういえばレアチーズケーキはクリスマスしか食べられないと思ってた。
あれは幸せだったねぇ。
今度買いに行くわ~♪
flan
2010年06月20日 01:05
まーこたん♪
お疲れ~!今日もお疲れ!!!

大変うまそーでしょ??^m^
また幸せになりに来たら良いよ♪

あなたの大得意なグレープフルーツゼリー始まりましたよ!
たまにムイムイしに来る?ww