母の日ケーキ♪

母の日なんてとっくに終わってるじゃん・・・と自分で突っ込んだので良しとします

今月は母の日がありました(何を今さら)

みなさんはママンに何かプレゼントしましたでしょうか?


小さなケーキ屋さんには朝から母の日のケーキを買い求めるお客様がたくさんいらっしゃいました~


こどもの日同様、これまた母の日のケーキは特に考えていなかったのですが・・・やはりご予約を頂き
そんならいっちょやってみっかと言う事で当日に数量限定でこんなケーキを作りました
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母の日ケーキ

土台は通常のイチゴショートですが、クリームにラズベリーピューレを混ぜてピンクに着色しました
なのでクリームもほんのり甘酸っぱいです

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上に飾ったのは食用のミニカーネーション
可愛いですね~
色が寂しいので他の色のお花も飾ったら、ぐっと華やかになりました

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ふちの絞りもカーネーションを意識した絞りに挑戦

サイズは12cmと小さめでしたが、母の日にお母さんにプレゼントするならコレくらいのサイズでいいんじゃないかな~と思います

当日はショーケースを華やかに飾ってくれました

たくさんの方が笑顔で持ち帰られた小さな母の日ケーキ
素敵な母の日のお手伝いは出来ましたでしょうか?

完売してしまい、がっかりされたお客様もたくさんいらっしゃいましたので、来年は前もってのご予約を大々的に受け付ける事にしようと思いました

母の愛って偉大だけど、母への愛も偉大ですね

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