タルト・タタン始めました♪

日に日に寒くなってきましたね~

寒くなってくると甘いものが恋しくなるのでしょうか?
当店のケーキ達もたくさんのお客様に召し上がって頂いています

秋も深くなって、出回ってきたのが酸っぱ~い紅玉リンゴ
なので今年も作りました
リンゴぎっしりの贅沢ガトー
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タルト・タタン

一つのタルトタタンに1個半分のリンゴが乗っています

サクサクパイの上にカスタードを乗せて、その上にオーブンでじっくりじっくり焼いたリンゴを乗せています

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焼く前に方の底にキャラメルをほんのティースプーン一杯入れて、その上にリンゴをぎっしり詰めて焼きます

去年も大好評だったこのケーキ、今年は作り方も形もリニューアルしてみました

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コチラのケーキは紅玉リンゴが出回っている期間だけの限定商品となります

当店のスタッフにもファンの多いこのケーキ
今日もみんなに「今年も時期が来たね~」って言われました

みなさんもぜひ召し上がってみてくださいね~

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この記事へのコメント

Cherry
2009年10月25日 00:43
お!始まったね~(^^)

素敵だね~☆大人っぽい。。。

サクサクパイと紅玉w(゚o゚)w食べたいよ~(>_<)



今日は急なお願いありがとうf^_^;
助かります♪
レン子
2009年10月25日 18:05
こんばんはー!
flanさん、来月のバースデーケーキなんですが、色んなのを食べたいので、カットされたケーキをアンジェラさんに買いに行きます!
来月の21日ってタタンありますかねー(-ω-)食べたいです!一度電話した方がいいですか?すみませー(長音記号2)ん!
flan
2009年10月27日 00:13
cherry♪
とうとうリンゴ剥きまくりのシーズンがやって来ました!!!!
今年は大人っぽくしてみたので、あなたのズバリなコメントが嬉しかったわ~(^^♪

ぜひぜひ食べに来て~♪

急なお願いだなんてとんでもないよ~(^^♪
今からドキドキ☆わくわくです!!!!!
flan
2009年10月27日 00:16
レン子さん♪
こんばんは~(^^♪
了解です!!
21日は土曜日なので、ケーキがいつもより多く売れてしまう可能性があるので、なるべくたくさん作っておきます!!

タタンも恐らくは大丈夫だと思いますよ~♪
チョコ系のケーキは通常販売だと今時期はチョコ生ロールしかないのですが…もう一種類増やしましょうか??
どうでしょう??(*^_^*)
あかね
2009年10月29日 16:50
すごーーーい
近々いけたら伺いまぁす
flan
2009年10月29日 23:26
あかねちゃん♪
ね~!すごいでしょ~(*^_^*)
美味しそうでしょww

いつでもおいで~♪
でもでも、売り切れてたらゴメンね(>_<)☆