パティシエールflan、クラブデビュー!?ラスタなフルーツタルト☆

さてさて、三連休だったこの週末

そんな連休初日に、私の相棒・Cherryちゃんの旦那様からちょっと珍しいオーダーを頂きました

モノはフルーツタルト
テーマは「ラスタ」

なぜかと言うと…実はcherryちゃんの旦那様は港市場内にある食堂「とりあえず逢海」と「居酒屋とりあえず」の若旦那さんなのですが…
実はDJと言う裏の顔wを持っています
DJと言えばレコードをクルクルして皆を踊り狂わせる技の持ち主
魚どころかレコードまでも捌くのか・・・何とも器用でバイタリティ溢れる若旦那

そんな若旦那からのお話は・・・
この連休初日にどうやら何やらクラブでイベントがあるらしく・・・そこでスイーツを提供したとい言う事でお話が来ました

クラブと言えばミラーボールキラキラの夜の世界
そんな夜の世界に私のスイーツは通用するのか
若旦那の全面的な協力を受け、レゲエミュージックのテーマカラーであるラスタカラー(赤・黄色・緑の3色)をモチーフにしたフルーツタルトを作ることに・・・

生地も若旦那のこだわりによりww全粒粉を混ぜた歯ごたえ満点の生地を使用
そしてデコレーション開始です

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まずは2色
緑と黄色・・・キウイとマンゴーです

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そして赤・・・苺とクロゼイユ

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ド~ン
どうでしょう?
ラスタ満開です

いつもは作らないような感じのケーキに当店のママは驚いたようで

「・・・??何?タイとかバンコクのお菓子?これ新作??」

と動揺ww

写メをみた若旦那からは

「すんばらしい

と絶賛して頂きました

そしてこんなモノまで作ってくれたようで・・・
画像

私の名前とお店の名前が何ともかっこよく書いてあります

実は打ち合わせの時に
「“DJ○○”みたいに“パティシエflan”って書いてね
とお願いしていたのですが、こんなに素敵なものを作ってくれました~
これ見てテンション急上昇

ありがとう若旦那

しっかり宣伝してくれた??w
また面白いオーダーしてね~

ご注文、ありがとうございました

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この記事へのコメント

まーこ
2009年07月21日 10:51
これが噂のラスタタルトっすか!
ん~~ふつうにうまそうだねwwラスタだからもっとジャムとかで色付けしてくのかなって思ってたけど、フランはやっぱ生ですよねぇ
Cherry
2009年07月22日 00:16
ラスタな日々…!!

数日間いろいろありがとう!

細かい旦那様の要望に答えてくれて…f^_^;

『すんばらしい!!』かったです。
flan
2009年07月22日 22:47
まーこちゃん
噂のラスタタルトw
全粒粉の初体験も出来て、実りのあるタルトちゃんでした♪

そうか~ジャムか~!
思いつかんかったw
やっぱ生ですよ!!
うふふ♪
flan
2009年07月22日 22:49
cherry
ホントにラスタな数時間でした!
もう最後の方はこのケーキの事「ラスタ」って呼んでたもんねw

要望がなければ生まれない、思いつかないものはやはり貴重です!
そう言った意味でも、旦那様に感謝♪

旦那様の発想も『すんばらしい!!』かったよね♪
Napoli
2009年08月01日 21:59
こんばんは~!

どんどん出来上がっていく過程を見ながら、
もう生ツバゴックンです。^^
カラフルで見るからに美味しそう!☆

ラスタっていう言葉、初めて知りました。
初め、お菓子の名前かと思っちゃいました!^^

パティシエFlanのタルト、私も食べた~い!(*^-^*)
flan
2009年08月02日 22:25
Napoliさん
こんばんは~(^^♪

私もフルーツ並べながら生ツバごっくん!と、言いたい所ですが…(^^ゞ
もうフルーツ並べるのに真剣でした☆
マンゴーカスタードの上でが滑るんですよ~(>_<)
でも、思いの他夏らしいタルトが出来ました♪

ラスタってお菓子ありそう!
何かすごく硬そうなお菓子を想像しちゃいましたww

また機会があれば、パティシエflan、夜の世界に出没しそうです^m^♪